0580-3093899
目的:将发酵成熟的酒醅分离成清酒和酒糟,清酒中加焦糖色勾调
要求:压榨压力要稳定,顶气时间要到位,滤布无破损,酒体要清亮透明,焦糖色严格按规定比例添加;调色滤清后生酒色泽光亮、透明。