0580-3093899


目的:迅速降低饭温,适应落缸要求;增加米饭含水量,使饭粒软化,分离松散,利于糖化菌繁殖生长,让糖化发酵正常进行。
 
要求:淋水量和回水的温度根据气候和水温高低来控制,使饭温均匀,品温控制在31℃左右。